Это какая-то нереально восхитительная шоколадная шоколадность! Не являясь очень большой сладкоежкой, иногда мне вдруг чего-то эдакого захочется. Вот уже несколько дней безумно хочется чего-нибудь шоколадного, причём не самого шоколада, а именно шоколадной выпечки.
Обязательно сделайте эти коржи на кефире по этому рецепту - они и мягкие, и воздушные, и не приторные. С первого кусочка так сразу и не оценить. Но вот только съешь, и через некоторое время так и тянет ещё за одним кусочком (повторяю, я не фанат сладкого и со мной это редко). Конечно, этот шоколадный торт из разряда "прощай талия", но кого это останавливает, если в холодильнике стоит ОН!
Коржи делаются до неприличия просто. Крем сгущёнково-масляный с шоколадом, можно заменить просто какао. Фото рецепт шоколадного торта на кефире - любите и жалуйте!
Этот рецепт, конечно, из Кенгиса и Мархеля.
Состав:
Для теста:
Мука 2 стакана
Сахарный песок 1 стакан
Масло сливочное 100 г
Яйца 2 шт.
Какао-порошок 2 ст.ложки
Кефир полстакана (100 мл)
Сода 0,5 чайной ложки
Соль щепотку
Для крема:
Масло сливочное 1 пачка (180 г)
Сгущёное молоко 0,5 банки
Шоколад тёмный 60 г