Сейчас я постоянно нахожусь в поисках одновременно диетических, полезных и питательных блюд, и , главное, гипоаллергенных.
Этот салатик мне понравился тем, что есть его можно и теплым, и холодным ( то есть можно взять с собой куда-то). Очень хорошее сочетание мясного сытного ингредиента, нейтральных макарон и лёгкой брокколи. Такой салат из макарон и брокколи можно дополнить сыром и орехами. Я обязательно попробую и такой расширенный вариант, когда мне можно будет всё есть, а пока...
Заправляем этот салат из макарон, индейки и брокколи нерафинированным подсолнечным маслом и добавляем кунжут. Кунжут- это чемпион среди продуктов по содержанию кальция в 100 г.
Грудку индейки можно заменить на куриную грудку.
Состав:
Грудка индейки или куриная грудка
Макароны
Брокколи - всё примерно в равных пропорциях
Кунжут 1 ч.л.
Нерафинированное подсолнечное масло 1.5 ст.л.
Соль щепотка
Перец молотый щепотка
Как приготовить салат из макарон, индейки и брокколи
1. Очень удобно делать в мультиварке, если вкладка для готовки на пару ставится сверху. Ставим в чашу мультиварки воду для макарон, когда закипит- солим и добавляем макароны. Сверху ставим лоток для готовки на пару- туда кладем брокколи
2. Готовим брокколи на пару пока варятся макароны. Затем обдаем холодной водой, чтобы брокколи сохранила свой светло-зеленый цвет.
3. Предварительно отвариваем грудку индейки и нарезаем ее кусочками
4. Добавляем слегка остывшие макароны и брокколи
5. Делаем заправку, смешиваем масло, соль, перец, кунжут. Можно добавить орегано или смесь трав
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий