Баноффи, он же Банандель, он же Бананец

Название этого десерта баноффи. Но мои домочадцы ну никак не могут его запомнить и говорят:"Так, где там банандель, или как там его бананза или бананец" . А что, очень даже хорошие назвпния:банандель почти, как штрудель,а бананец вообще холодец напоминает.

Оказалось у меня немного юбилейного печенья, один банан, пара ложек сметаны. Что с этим делать? Попробовала новый десерт- баноффи. Это такой английский пирог с бананами. Рецепт без выпечки, очень быстрый и удобный. Я его взяла в книге " Едим-чудим". Я делала в небольшом кольце сантиметров 10 в диаметре.. Можно делать ,как торт, в большой разъёмной форме. Тогда умножаем все ингредиенты на 3.

Состав:
Песочное печенье 80-100 г
Половина банана
Сливочное масло 50 г
Сметана 1,5-2 стол.ложки
Желатин 7 г
Вода 30 мл
Варёное сгущённое молоко 2 ч.л.

Сахарная пудра 1.5 стол.ложки

Приготовление:
1. Печенье измельчить в блендере

2. Добавить растопленное сливочное масло

3. Смесь уложить на дно и бортики формы. Утрамбовать стаканом. Поставить в холодильник

4. Желатин развести в 30 мл воды

4. Достать форму из холодильника. Сделать слой варёной сгущёнки.

5. Сверху порезанный кружочками банан. Если вы делаете на большую форму, тогда уложите бананы целиком- при разрезании будет красиво.

6. Желатин подогреть, пока он не растворится. 

7.  Сметану смешать с сахарной пудрой и желатином.

8.  Вылить сверху на бананы и отправить на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!