В детстве я терпеть не могла жареный суп. Я не могла даже есть суп,если лук там плавал. Теперь же всё наоборот: я обожаю жареный лук, особенно с сыром.
Этот рецепт вкусного лукового пирога живет у меня около 10 лет, и это в принципе один из любимейших моих рецептов.
Честно говоря, не помню откуда я его взяла. Но настоятельно советую попробовать.
Тесто здесь используется рубленное, очень просто делается.
Состав:
Тесто
Тесто
Мука 220 г
Сливочное масло холодное 110 г
Сахар 1 ч.л.
Соль щепотка
Вода ледяная 50 мл
Начинка:
Лук репчатый 4 шт.
Сыр 200 г
Молоко 250 г
Сливочное масло 70 г
Мука 70 г
Соль, перец, мускатный орех
Сливочное масло холодное 110 г
Сахар 1 ч.л.
Соль щепотка
Вода ледяная 50 мл
Начинка:
Лук репчатый 4 шт.
Сыр 200 г
Молоко 250 г
Сливочное масло 70 г
Мука 70 г
Соль, перец, мускатный орех