Кукурузные макароны с мясом в мультиварке

   

    Сегодня я пробую кукурузные макароны. Такие можно купить в специальных диетических магазинах. Делаю макароны с мясом. Беру самую нежирную часть свинины и предварительно отвариваю ее практически до готовности.

Внимание! Для аллергиков исключительно важно на любое блюдо сначала мясо отваривать и снимать пену,а потом уже что-то готовить. Говорю как аллергик со стажем. 

   Суп нужно варить минимум на втором бульоне из нежирного мяса,лучше без кости. Более того эта рекомендация не только для детей, склонных к пищевой аллергии и их мам, но и для всех детей до 3 лет ,а также для людей с проблемами жкт.

   Вернемся к макаронам: хорошие такие макароны,по вкусу лишь немного отличаются от пшеничных. Делаю это блюдо в мультиварке на режиме "плов" . Получается очень сытное блюдо (это вам не гречка с кабачком), а мясо- мммм, прямо тает во рту.

Желе из замороженных ягод

    Зимой хочется витаминных десертов. Предлагаю сделать ягодное желе из замороженных ягод. Я вообще прониклась идеей летом морозить ягоды, счастливые обладатели огородов могут замораживать свой урожай. А можно просто купить ягоды в летний сезон у частников и зимой радовать себя киселями, желе, смузи и йогуртами с ягодами. Чтобы сохранить витамины главное- не подвергать тепловой обработке ягоды, а отжимать из них сок. Желатин,оказывается, тоже весьма полезен: в нем содержатся вещества, полезные для суставов.

Состав:
Ягоды замороженые 50 г
Вода 200 мл
Желатин 10  г
Сахар по вкусу 1-2 столовые ложки

Рисовый супчик из брокколи и цветной капусты

    Дети до года (да и старше) часто страдают от пищевой аллергии. Таким детишкам сложнее подобрать меню. Предлагаю зеленый овощной супчик без глютена, без яиц и молока. Вместо обычного риса можно использовать бурый- если нет реакции, то он полезнее. Здорово готовить такой супчик в мультиварке- закинула и ушла, никакой обжарки нет.