Сегодня не буду подробно вдаваться в рецепт, просто покажу вот такой тортик.
На мой взгляд, он идеален на детский праздник.
Торт яркий, конфеты и сладости сразу создают атмосферу праздника!
Украсить такой торт можно любыми сладостями: и карамелью, и шоколадными батончиками и печеньем.
Как собрать такой дрип кейк drip cake:
1. Выпекаем коржи. Здесь шоколадные
2. Готовим крем. Здесь крем чиз
3. Готовим прослойку по желанию. Здесь- малиновая прослойка
4. Торт собираем, выравниваем и отправляем в холодильник
5. Делаем стекающий шоколад на основе белого шоколада и желтого пищевого красителя
6. Устанавливаем украшения.
Хочу особо остановиться на украшении в виде шоколадной плитки белого цвета с разноцветным рисунком.
Это сейчас одна из самых модных тенденций. На английском это называется chochlad bar-
делается достаточно просто: растапливается белый шоколад с небольшим количеством сливочного масла (если шоколад специальный пекарский, то можно без масла).
В горячем виде наливается ровным слоем на бумагу для выпечки. Сверху украшается.
Посмотрите на youtube многожество роликов на эту тему.
0 коммент.:
Отправить комментарий